牛奶

我相信，大眾傳播媒界最根本的存在意義，是向大眾示警。相反，若傳媒有意誤導大眾，可謂士可忍，孰不可忍！大膽講句，無線《一網打盡》報道牛奶那一環節，就犯上大得不可忍的錯！

那環節，目的是反駁香港電台《鏗鏘集》報道的牛奶有害論。《一網打盡》找來兩立營養師，看似是要以權威反權威，實際卻以反智之伎，誤道大眾。

反智：例子之一，以家居安全混淆骨質疏鬆引致的骨折；例子之二，以「小部分」等模糊字眼代替實際數據；例子之三，其他含鈣食物隻字不提；例子之四，環節之中，不停叫人每日至少一杯奶，十足廣告口號等等......賣花讚花香，這節目有否幕後「贊助」？你說呢！

說回兩位營養師，她們以戲劇形式的私人對答，說出她們的論據，全程「逃避」面對鏡頭，不見得此拍法有增趣味，卻給人沒有「真」的在做訪問，是做戲而已的印象。這又為什麼呢？

傻四blog有不少說及牛奶害處的貼文。以下，是顧小培(《信報-康和健》作者)對牛奶的看法：

美國人的飲食習慣中，有一點是很難理解的，這便是以牛奶作飲料。他們振振有辭地說牛奶中有鈣質，可以幫助孩子骨骼生長。但是，有沒有考慮到，牛奶中含有很多動物賀爾蒙、生長激素、抗生素等，其中大部分來自飼料，對生體有很大的壞影響。含鈣的食物多的是，何必甘冒大險喝牛奶？